寺观厨房里供的神。《水浒传》第六回："智深把包裹解下，放在监斋使者面前，提了禪仗，到处寻去。"亦省作"监斋"。《剪灯馀话•听经猿记》："﹝袁逊﹞有时箕踞龕中，以靛涂面，令厨人致敬，曰：‘此洪山大圣监斋也。’"