见"一鎗一旗"。指幼嫩的茶叶。鎗，亦作"枪"。宋赵佶《大观茶论•采择》："凡茶如雀舌穀粒者为鬭品，一鎗一旗为拣芽，一鎗二旗为次之。"宋叶梦得《避暑录话》卷下："盖茶味虽均，其精者在嫩芽，取其初萌如雀舌者谓之枪，稍