●酝
yùnㄩㄣˋ
1.酿酒，亦指酒：酝酿。
2.古同「蕴」，包含。
◎酝
醖yùn
〈动〉
(1)(形声。从酉(yǒu),昷(wēn)声。简体字「云」声。从「酉」,与酒有关。本义:酿酒)
(2)同本义[brew;ferment]
酝,酿也。--《说文》
壁也瓦瓮,白沴沴满贮村醪;架上磁瓶,香馥馥新开社酝。--《梼杌闲评--明珠缘》
或秋藏冬发,或春醒夏成。--曹植《曹子建集》
酒则九酝醴,十旬兼清。--张衡《南都赋》
(3)又如:酝酒(酿酒);酝户(专事酿酒的人家);酝造(酿造,制作)
(4)逐渐造成[brew;ferment]
公盖酝百家之精,兼六朝秀,而一禀之。--明•凌义渠《代贺吴云麓荣封序》
词性变化
◎酝
醖yùn
〈名〉
(1)酒[wine]
宜城酝始熟,阳翟曲新调。--《随书》
(2)又如:酝醪(酒酿);酝香(酒香);酝熟(酒己成熟)
(3)酒曲[yeast]
酝,酒母也。--《仓颉篇》