●膳shànㄕㄢˋ
1.饭食：膳食。用膳。膳宿。
2.进食：「宰夫膳稻于梁西」。
◎膳
饍shàn
〈名〉
(1)(形声。从肉,善声。本义:饭食)同本义,一般指肉食[board;meal]
膳,具食也。--《说文》
膳,肉也。--《广雅》
掌王之食饮膳羞。--《周礼•膳夫》。注:「膳,牲肉也。」
徧尝膳。--《仪礼•士相见礼》
膳于君。--《礼记•玉藻》。注:「膳,美食也。」
具太牢以为膳。--《庄子》
(2)又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)
词性变化
◎膳shàn
〈动〉
(1)备置食物[preparefood]
其令太官省膳省宰。--《汉书•宣帝纪》
(2)又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库)
(3)进献食物[presentfood]
宰夫膳稻于粱西。--《仪礼•公食大夫礼》
(4)进食,吃饭[eat]
公膳,日双鸡。--《左传》
(5)又如:膳堂(饭堂)
(6)烹调,煎和[cook]
春行羔豚膳膏香。--《周礼•天官•庖人》