指汉刘宽妻试宽性情与气度的故事。《后汉书•刘宽传》："夫人欲试宽令恚，伺当朝会，装严已讫，使侍婢奉肉羹，翻污朝衣，婢遽收之，宽神色不异；乃徐言曰：‘羹烂汝手？’其性度如此。"