●汆cuānㄘㄨㄢˉ
1.烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜。
2.方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子。水汆儿。
◎汆cuān
〈动〉
(1)一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮[quick-boil]。如:鲫鱼汆汤;汆丸子
(2)引申为把东西丢到水里或人钻入水中[dip]
所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。--沙汀《淘金记》