●厨chúㄔㄨˊ
◎做饭菜的场所：厨房。庖厨（厨房）。厨师。厨子。名厨。厨娘。厨具。
◎厨
廚chú
〈名〉
(1)(形声。从广(yǎn),尌(shù)声。本义:厨房)
(2)同本义[kitchen]
厨,庖屋也。--《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖,周末名厨也。--《说文句读》
厨主食者也。--《苍颉篇》
是以君子远庖厨也。--《孟子•梁惠王上》
饰厨传,俗字误作厨。--《汉书•宣帝纪》
三日入厨下,洗手作羹汤。--张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋。--白居易《酬梦得贫居咏怀》
轩东故尝为厨,人往,从轩前达。--归有光《项脊轩志》
(3)又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
(4)主持烹饪的人[headofcooking]。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
(5)操办官食的官[officialinchargeofmess]
贤母病,长安厨给祠食。--《汉书•王嘉传》
(6)又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)
(7)菜肴[dishs]
夫人设厨。--班固《汉武帝内传》
(8)又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)
词性变化
◎厨chú
〈动〉
(1)烹饪;烹调[cooking]
竹里行厨,花下提壶。--元•曹德《折桂令》
(2)又如:厨养臣(掌管君主膳食的官员)