●麦
màiㄇㄞˋ
1.一年生或二年生草本植物，有「小麦」、「大麦」、「燕麦」等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指「小麦」（通称「麦子」）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。
2.姓。
◎麦
麥mài
〈名〉
(1)(形声。甲骨文字形。从攵(zhí),来声。「麦」是汉字的一个部首。本义:麦子)
(2)同本义[ageneraltermforwheat,barley,etc.]。一年生或二年生草本植物,有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖。秆可作编织或造纸原料
麦,芒谷。--《说文》
爰采麦矣。--《诗•鄘风•桑中》
芃芃其麦。--《诗•鄘风•载驰》
野有麦场。--《聊斋志异•狼三则》
麦田浅鬣。--明•袁宏道《满井游记》
(3)又如:麦棱头(麦田的田畦);麦人(麦心,麦核。即麦仁);麦天(农历四月前后麦子将熟的天气);麦舟(运麦的船。麦舟之赠,用为助丧的典故,本范仲淹父子的故事);麦序(指农历四月麦子成熟的季节);麦李(麦子成熟时节所出产的李子);麦秀(麦子开花。多用麦秀表怀古情意);麦雨(收麦时节所下的雨);麦花(麦子的花);麦酒(用大麦酿造的酒);麦气(麦成熟时散发出来的香气);麦候(指农历四月麦熟的时节);麦饭豆羹(指农家的粗菜便饭);麦穗两岐(一麦长出双穗。为丰年的征兆)
(4)姓