●韭jiǔㄐㄧㄡˇ
◎〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称「韭」，如「韭黄」。
◎韭
韮jiǔ
〈名〉
(1)(象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义:韭菜)
(2)同本义[Chinesechives]
韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。--《说文》
囿有见韭。--《夏小正•正月》
丹熏之山,其草多韭。--《山海经•北山经》
韭曰丰本。--《礼记•曲礼》
四之日其蚤,献羔祭韭。--《诗•豳风•七月》
(3)某些葱属植物的通称[onion]。如:大花韭;多叶韭;卵叶韭;天山韭;矮韭