●笋sǔnㄙㄨㄣˇ
1.竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称「竹笋」，可以做菜吃。可食用者主要有「毛竹笋」、「慈竹笋」、「麻竹笋」等。
2.竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。
3.古同「榫」。
◎笋
筍sǔn
〈名〉
(1)(形声。从竹,尹(yǐn)声。本义:竹笋)
(2)竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫「竹笋」[bambooshoot]
筍,竹胎也。--《说文》。字亦作笋。
绚笋及蒲。--《诗•大雅•韩奕》
苞笋抽节。--左思《吴都赋》
如筀竹笋,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者谓之晚筀。--宋•沈括《梦溪笔谈》
(3)又如:笋玉(喻指女人的手指);笋剥(像剥笋似地脱掉,剥光);笋枯(笋干);笋鞭(竹的地下茎);笋尖(笋的尖嫩部分);笋衣(笋壳)
(4)竹的青皮[bamboo’sskin]
敷重笋席。--《书•顾命》。郑注:「析竹青皮也。」
如竹箭之有筠也。--《礼记•礼器》
(5)又如:笋席(用篾青所编的竹席);笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋)
(6)古代悬挂钟磬等乐器的横木[bar]。如:笋业(悬钟磬的架子);
(7)同「榫」。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分[tenon]。如:笋里不知卯里(这一方面不知那一方面);笋头(榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分)
词性变化
◎笋sǔn
〈形〉
嫩的[tender]。如:笋鸡;笋鸭