●姜
jiāngㄐㄧㄤˉ
1.多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜。姜汤。
2.姓。
◎姜jiāng
〈名〉
(1)(形声。从女,羊声。本义:水名。姜水)
(2)同本义[JiangRiver]
岐水经姜氏城为姜水。--《水经注•渭水》注
黄帝以姬水成,炎帝以姜水成。--《国语》
(3)姓
姜,神农居姜水,以为姓。--《说文》
(4)又如:姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公,即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候,钓绳端的直钓不设饵。歇后用法,愿者上钩,指事情出于自愿)
(5)[形]∶通「咧」。强[strong]。如:姜姜(逞强争斗的样子。)姜:通「咧」
词性变化
◎姜
薑jiāng
〈名〉
(1)生姜[ginger]
楠梓姜桂。--《史记•货殖列传》
(2)一种姜属多年生草本植物(Zingiberofficinate),作一年生栽培。须根不发达,根茎肥大,呈不规则块状,灰白或黄色,有辛辣味,可作蔬菜、调料,亦入药
不撤姜食,不多食。--《论语》