●鳕
xuěㄒㄩㄝˇ
1.〔鳕鱼〕下颌有一条大须，口大吻突，肉洁白如雪，生活在寒冷的深海中。肝脏含大量维生素，是制鱼肝油的重要原料。通称「大头鱼」。
2.（鱈）
◎鳕
鱈xuě
〈名〉
通称「大头鱼」[cod],产于北大西洋的冷水域中的一种软鳍鱼(Gadusmorrhua),是世界上最主要的食用鱼之一,素栖居比较浅的水域的接近底层部分