●酿
niàngㄋㄧㄤˋ
1.利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。
2.指酒：佳酿。
3.蜜蜂做蜜：酿蜜。
4.喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。
◎酿
釀niàng
〈动〉
(1)(形声。从酉(yǒu),襄声。本义:做酒,酿造)
(2)同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等[makewine;brew]
酿,醖也。作酒曰酿。--《说文》
米麦所作曰酿。--《三苍》
黑黍舂来酿酒饮。--唐•曹邺《田家效陶》
酿泉为酒。--宋•欧阳修《醉翁亭记》
(3)又如:酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒)
(4)酝酿,逐渐形成[ferment]
早难道救冤反把冤酿。--朱寉《十五贯、廉访》
(5)又如:酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成祸患);酿乱(酿成祸乱)
(6)娇宠[indulge]
素日皆是你们这些人把他酿坏了,到这步田地还来解劝--《红楼梦》
词性变化
◎酿
釀niàng
〈名〉
(1)酒[wine]
伶人倾家酿。--《晋书•何充传》
(2)又如:佳酿(好酒);酿肆(酒坊;酒店)